Υλικά 1 ποτήρι χοντρό σιμιγδάλι 2 ποτήρια ζεστό νερό 1/2 ποτήρι χυμός πορτοκάλι 1/4 του…More

Υλικά 250 γραμμ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένοι 3 ασπράδια αυγών Λίγη κανέλα 1 φακελάκι κορν…More

Πριν ξεκινήσουμε, φτιάχνουμε ένα μείγμα βοτάνων, που είναι γνωστό στη μαγειρική με το όνομα «βότανα…More

Υλικά 1 κιλό κίτρινο αλεύρι 2 φακελάκια ξερή μαγιά 1 κιλό άσπρο τυρί σαν σκληρή…More

Υλικά 20 ανθούς κολοκυθιού (τους βρίσκουμε πολύ πρωί στη λαϊκή) 1 ποτήρι ρύζι 1-2 κρεμμύδια…More

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια χοντρά (σε πολλά μέρη τα φτιάχνουν οι γυναίκες με το χέρι…More

Υλικά 2 χοντρά χειροποίητα φύλλα τύπου κουρού 1 κιλό τυροβολιά Μυκόνου ή ανάμεικτο ανθότυρο με…More

Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι βούτυρο 1 ποτηράκι κρασί άσπροMore

Υλικά 1 λίτρο κατσικίσιο γάλα 1 φλιτζάνι νερό 1/2 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα 3-4 κουταλιές ζάχαρη…More