Συναγρίδα με λαχανικά και καρυκεύματα…

0

 

YΛΙΚΑ
-1 Κιλό συναγρίδες
-Μισό κιλό σπανάκι
-Μισό κιλό αντίδια
-Κόλιανδρο, εστραγκόν, αλάτι, πιπέρι
-Το χυμό δύο λεμονιών
-1 Μεγάλο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τις συναγρίδες.
Βράζουμε το σπανάκι και τα αντίδια μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και, μόλις βράσουν, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μια πιατέλα.
Παράλληλα έχουμε ψήσει για 45 λεπτά περίπου τις συναγρίδες και τις σερβίρουμε με τα υπόλοιπα υλικά της πιατέλας.

Διαβάστε την συνέχεια του άρθρου...