Γλυκό κάστανο…

0

 

ΥΛΙΚΑ
-Μισό κιλό κάστανα πουρέ
-1 Μικρό φλιτζάνι μέλι
-1 Μικρό φλιτζάνι αλεύρι
-1 Ποτήρι γάλα
-2 Αυγά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χαράσσουμε τα κάστανα και τα βράζουμε περίπου 20 λεπτά.
Μετά τα ξεφλουδίζουμε και τα βράζουμε περίπου 10 λεπτά σε γάλα.
Τα κάνουμε πουρέ, τα βάζουμε σε ένα μπολ με το μέλι, το αλεύρι και τα αυγά και τα ανακατεύουμε πολύ καλά, ρίχνοντας λίγο λίγο το γάλα, όσο χρειαστεί, ώσπου να γίνουν μια στέρεα μάζα.
Βράζουμε το μείγμα μας για πέντε περίπου λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Κατόπιν βάζουμε το μείγμα μας σε ταψί και το ψήνουμε μέχρι να φουσκώσει καλά.

Comments are closed.